Deswegen wirst Du es lieben.
Es schmeckt unglaublich fein, ist super cremig und dick. Und es steckt mehr drin, als Du denkst …
Kulturen
Nährwerte pro 100 g
Nature. Und sonst nichts.
Genau darum kannst Du fast alles damit machen: ein Müesli mit Beeren, ein Tzatziki zum Grillieren, oder sogar Teig für Bagels und Zimtschnecken. Süss oder salzig, ganz wie Du magst.
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So dick, dass nichts ausläuft!
Was ist drin?
Schweizer Milch
Aus der Ostschweiz, von Kühen, die mindestens 230 Tage im Jahr draussen sind. Von einer Familienmolkerei in fünfter Generation.
Joghurtkulturen L. bulgaricus, S. thermophilus
Verwandeln Milch in Joghurt. Machen es aussergewöhnlich dick und cremig, ganz ohne Verdickungsmittel.
Lebende Kultur Lactobacillus reuteri
Eine sehr gut erforschte Kultur. Zu überzeugend, um sie wegzulassen.
Die Schweiz macht wunderbares Joghurt. Nur ein richtiges Greek-Style hat bisher gefehlt.
Alle Werte pro 100 g. „Üblich“ steht für handelsübliches Joghurt nach griechischer Art aus dem Schweizer Handel. Der Vergleich bezieht sich auf die Kategorie, nicht auf eine einzelne Marke.
Wer ist Anthea?
Anthea hat ihre Wurzeln in Zürich und Bern, ist aber in Asien aufgewachsen, wo ihr Vater Lebensmittel importierte (auch griechisches Joghurt!). So entstand schon früh eine kleine Vorliebe.
In der Schweiz war das Greek-Style-Joghurt komplett anders: flüssig, mit etwa der Hälfte des Proteins und ohne zusätzliche Kulturen.
So begab sie sich auf die Suche. Der Weg führte sie schliesslich zu einer Familienmolkerei in fünfter Generation in der Ostschweiz, und irgendwann zu anthea's: Schweizer Milch, lebende Kulturen, fast doppelt so viel Protein wie der Schweizer Durchschnitt, und eine Verpackung, die tatsächlich Freude macht.
PS: Anthea ist ausserdem die Einzige in ihrer Familie mit einem griechischen Namen. Er bedeutet „blühen“ (genau wie die Darmflora). Fast wie Schicksal.
Wo Du uns findest
anthea's kommt bald in ausgewählte Läden. Trag Dich ein, dann sagen wir Dir, sobald Du den Becher in Deiner Nähe findest.