Rezepte
Die Testküche
Das Internet ist voll von Rezepten mit Greek-Style Joghurt. Bagels aus zwei Zutaten. Glacé ohne Glacémaschine. Teig ohne Hefe. Vieles davon klingt zu gut, um wahr zu sein. Statt neue Rezepte zu erfinden, koche ich die bekannten nach. Und sage Dir ehrlich, ob sie halten, was sie versprechen.
Was soll ich als Nächstes testen?
Deine Adresse brauche ich nur, um Dir zu antworten.
Die Tests
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Lohnt sichBagels aus Greek-Style Joghurt
Vier Zutaten, keine Hefe, dreissig Minuten. Kein Ersatz für den Bagel Shop, aber erstaunlich nah dran.
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Lohnt sichTzatziki
Gurke, Zitrone, Knoblauch, Dill und Minze. Ein paar Minuten, kein Kochen, und es passt zu fast jedem Essen.
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Lohnt sichPoulet-Marinade
Joghurt, Zitrone und Oregano. Fünf Minuten Arbeit, und aus langweiligem Poulet wird etwas, auf das man sich freut.
Neue Tests kündige ich im Gipfelbuch an.